Cidre VIII, Engishofer Apfelwein

Unser Apfelwein VIII. 2024 besteht aus reifen, handgelesenen Äpfel der Thurgauer Lokalsorte Engishofer. Wilde Hefen geben diesem Apfelwein seine eigene Aromatik nach reifem Obst. Zusammen mit der knackigen Säure und seinen trockenen, präsenten Tanninen erinnern er an vergangene Ferien in der Bretagne. Ein Cidre für „fortgeschrittene“.