Müller-Thurgau, Ottoberg, broger-dynamisch

Einer unserer Naturweine – komplett ohne Sulfite ausgebaut.

Aromen von Lavendel, Rosmarin, Brotkruste, reifem Apfel und Butter. Er wir an der Maische wild angegoren und danach in alten Weisswein-Barriques ausgebaut. Er weist eine belebende Mineralität und eine noble Cremigkeit im Abgang auf. Dank des tiefen Alkoholgehalts ist er sehr trinkig und stimmig.