Blauburgunder Ottoberg, broger-dynamisch

Seit 2007 bauen wir diesen Blauburgunder ohne jegliche Zusätze und komplett schwefelfrei aus. Durch den Ausbau im gebrauchten Doppelbarrique zeigen sich dezente Holznoten von Kaffe, Schokolade und dunklen Beeren. Sein schlanker, straffer direkter Gaumen mit krautigen Tanninen endet in einem langen Abgang voller Würzigkeit. Ein Meditations-Wein für lange, einsame Winterabende.