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Anbaukonzept

Seit 2002 keltern wir auf unserem kleinen Weingut oberhalb Boltshausen den Wein aus 2.5 Hektar eigenem und gepachtetem Rebland. Aus Sorge zum Boden erfolgen die Arbeiten in unseren steilen Reblagen von Hand oder mit handgeführten Raupenfahrzeugen. Seit Jahren wurde im Rebberg auf Herbizide verzichtet. Der Einsatz von synthetischen Fungiziden und Botritiziden wird von Jahr zu Jahr mehr reduziert.

   
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